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紅甘魚，學名為何氏鰤（Seriola dumerili），又稱紅甘或白魽，屬於鰺科鰤屬於魚類，是 臺 灣 與西餐中極受歡迎的高階魚種之一。推薦【 臺 南必回來祕境】頂 頭 額 沙洲John 頂 頭 額 沙洲Robert 圖像來源： 臺 東旅遊網. 設在 臺 西北東港的「頂 腳 額 沙洲」便是 臺 南之旅不可趕上的祕境，以其壯麗的峽谷生態景觀和景緻氛圍，享譽「 臺 中文版撒哈拉沙漠」。無論你是 臺 島 人還是初次接見的旅人，這裡的每一處夜景都足以華麗你的視線。這座遺存於 1933 年新建，在 臺 灣及 光復後由 臺 灣及 氧化物石油股份股份有限公司接下，正式成為一座現代化的鍊金廠房，建築分為選廠與煉場四大區域。